เมนู ปูนิ่มทอดกระเทียม

สำหรับคนที่ชอบกินปูแต่ไม่ชอบแกะเนื้อ เพราะแกะทีไรก็เละหมดทุกที  ลองทานปูนิ่มกันดีกว่าค่ะ  วันนี้ขอนำเสนอเมนู “ปูนิ่มทอดกระเทียม” ค่ะ หอมกระเทียม กรอบอร่อย ไม่ต้องแกะเปลือกอีกด้วยนะคะ มาดูสูตรกันเลย

ส่วนผสม

ปูนิ่ม	3ตัว
รากผักชี	3 ราก
แป้งทอดกรอบ	100 ก.
น้ำตาลทราย	1/2 ชต.
กระเทียม	50 ก.
น้ำปลา	2 ชต.
น้ำมันหอย	1 ชต.

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย

1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้เข้าด้วยกันจนละเอียด และหั่นครึ่งปูนิ่ม


2. นำเครื่องที่โขลกไว้แล้วเทลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เติมแป้ง
   ทอดกรอบลงไปคลุกให้เข้ากัน ต้องเบาๆนะครับเดี๋ยวปูจะเละ


3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน


4. นำปูนิ่มที่คลุกส่วนผสมแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบ เป็นอันเสร็จ

ลองนำไปทำแล้วเป็นอย่างไรบ้าง อย่าลืมเอามาเล่าให้ฟังกันด้วยนะคะ