เมนู มาม่าผัดขี้เมาไข่ดาว อาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆ

เมนูเส้น ๆ ประจำบ้านหลายครอบครัว จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้เลยค่ะ ก็ต้องเป็นมาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อที่คุณชอบ  วันนี้ลองมาอัพเกรดเมนูมาม่าผัดให้น่ากินขึ้นอีกนิดในสไตล์ญี่ปุ่นด้วยการโปะไข่ดาวลงไปแทน น่าอร่อยเหมือนกันนะคะ มาลองดูกัน

ส่วนผสม

มาม่าต้มยำกุ้ง	2 ซอง
พริกไทยสด,พริกขี้หนู	พอประมาณ
กะหล่ำดอก	พอประมาณ
แครอท	พอประมาณ
เบคอนหรือหมูก็ได้	พอประมาณ
หัวหอมใหญ่	พอประมาณ
ซอสถั่วเหลือง	1 ช้อน
น้ำมันหอย	1 ช้อน
ซีอิ๊วดำ	1 ช้อน
น้ำปลา	1 ช้อน

วิธีทำมาม่าผัดขี้เมาไข่ดาว

1. หั่นหอมซอยผักโขลกพริก


2. ลวกเส้นมาม่าให้พอสุก แล้วเอาไปแช่น้ำเย็น


3. ใส่น้ำมันพอประมาณ เจียวพริกกระเทียมให้หอม จากนั้นนำหมูลงไปผัดจนสุก


4. นำมาม่าลงไปผัดต่อ ปรุงรสชาติตามในชอบ


5. ทอดไข่ดาว ราดหน้าเหมือนรูป เรียบร้อย