เมนูลาบมาม่าหมูยอ ทำกินง่ายอร่อยประหยัดดี

“มาม่า” หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อต่าง ๆ เป็นอาหารก้นครัวเอาไว้ทานรองท้องหรือแก้ขัดในยามยากได้ดีนะคะ  อร่อยง่ายราคาประหยัดดีด้วย วันนี้ลองดัดแปลงมาม่ามาเป็นอาหารแซ่บถูกปากกันสักจาน ไม่ต้องไปซื้อที่เค้ายำขายกับเมนู “ลาบมาม่าหมูยอ” ค่ะ  อร่อยแก้เบื่อเส้นได้ดีเลยเลย มาลงมือกันนะคะ

 

วัตถุดิบ

1. มาม่า 1 หอ ลวกให้นิ่ม


2. หมูยอ มากน้อยตามชอบ หั่น ลวก


3. น้ำลาบ- พริกป่น 1.5 ชช. มะนาว 1.5 ชต.น้ำปลา 1 ชต.ผงปรุงรสหมู 0.5-1 ชช. ข้าวคั่ว 1 ชต.


4. ผัก-หอมแดงซอย 4 หัว ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 4-5 ใบ ใบสะระแหน่


5. ผักแกล้มตามชอบ

 

วิธีทำ

1. ผสมน้ำลาบเข้าด้วยกัน ยกเว้นข้าวคั่ว ชิมรสตามชอบ


2. นำเส้นมาม่าและหมูยอมาใส่ โรยใบผัก และข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน

 

ตักใส่จากพร้อมผักแกล้ม เห็นไหมว่า ง่ายและไว จริง ๆ  ทานคนเดียวหรือจะชวนครอบครัวมาแย่งกันทานก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ  ปล. เราไม่ใช้พริกของมาม่าที่แถมมาในซองนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)