เมนูยำมะเขือยาวทูน่า แซ่บอร่อยปากแบบไม่อ้วน

วันนี้เรามาทำเมนูอาหารไขมันต่ำ แคลอรี่ต่ำกันสักเมนูค่ะ เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักมากเลย เมนูในวันนี้คือ “ยำมะเขือยาวทูน่า” นั่นเอง   ทำก็ง่าย เสร็จไว ทานง่ายได้อีก รับรองว่าไม่อ้วนชัวร์ค่ะ มาดูสูตรกันเลยนะ

 

วัตถุดิบ

1.มะเขือยาว 4 ลูก เอามีดแทง แล้วย่างด้วยเตาถ่าน หรืออบ

2.ทูน่ากระป๋อง-เอาแบบในน้ำเกลือหรือในน้ำมันพืช บีบน้ำออกพักไว้

3.น้ำยำ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสหมู น้ำตาลปี๊บ มะนาว

4.หอมแดงซอย 1-2 ชต.

5.ใบสะระแหน่

 

วิธีทำ

1.ลอกเปลือกมะเขือที่สุกแล้ว จัดใส่จาน หั่นตามชอบ

2.ตักปลาทูน่าวางโรยด้านบนมากน้อยตามชอบ

3.ปรุงน้ำยำ ชิมได้รสตามต้องการแล้วใส่หอมแดง แล้วราดไปบนมะเขือ และทูน่า โรยใบผัก(ผมปรุงออก 3 รส เค็ม หวาน เปรี้ยวนำ)

 

สำหรับเมนูนี้นี้จะทานเป็นกับข้าว กับแกล้ม หรือทานเปล่า ๆ แกล้มผักอื่น ๆ เพิ่มอีกก็ยิ่งได้ประโยชน์นะคะ ทำกันดูได้ค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)