ยำมะเขือยาว แคปหมู แซ่บง่ายทำไม่ยาก

สำหรับสาวๆ ที่เปรี้ยวปากอยากทานของรสชาติจัดจ้าน เมนูยำต่าง ๆ ช่วยได้เสมอเลยนะคะ อย่างเมนูนี้ค่ะ “ยำมะเขือยาวแคปหมู”  สูตรแซ่บอร่อยมาก  ทานเพลินเลยทีเดียว แต่ใครที่กำลังไดเอ็ตอยู่  ลดแคปหมูลงหน่อยนะคะ หรือจะเปลี่ยนเป็นปลากรอบแทบก็ได้ หรือจะไม่ใส่เลยก็ได้  จะได้ไม่กลับมาอ้วนอีกไงคะ

 

วัตถุดิบ

1.แคปหมู มากน้อยตามชอบ เน้นกรอบ

2.มะเขือยาว 4 ลูก เอามีดแทง แล้วย่างด้วยเตาถ่าน หรืออบ

3.น้ำยำ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสหมู น้ำตาลปี๊บ มะนาว

4.หอมแดงซอย 1-2 ชต.

5.ใบสะระแหน่

 

วิธีทำ

1.ลอกเปลือกมะเขือที่สุกแล้ว จัดใส่จาน หั่นตามชอบ

2.ปรุงน้ำยำ ฃิมได้รสตามต้องการแล้วราดไปบนมะเขือ

3.ใส่แคปหมู โรยหน้า พร้อมใบผัก

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที  เหมาะเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยร้อน ร้อน ก็อร่อยแซ่บลืมเลยนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)