เมนูขนมครกม้วน หอมมันทานกับกาแฟก็เวิร์ค

แน่นอนว่าเราทุกคนต้องเคยทานขนมครกกันมาแล้วทั้งนั้น  ซึ่งแต่ละเจ้าก็มีสูตรอร่อยที่หอมมันแตกต่างกันไป วันนี้ลองมาดูเมนูขนมครกในอีกรูปแบบที่ก็อร่อยไม่แพ้กัน กับสูตร “ขนมครกม้วน”  เอาไว้ทานกับกาแฟหรือเป็นของว่างวันหยุดก็ดีนะคะ เด็ก ๆ ต้องชอบแน่ค่ะ มาดูสูตรกันได้เลย

 

วัตถุดิบ

1.แป้งข้าวจ้าว 1.5 ถ้วย

2.ข้าวสวยบด 3-4 ชต.

3.หัวกะทิ 300 กรัม

4.น้ำตาลทรายขาว 0.5 ถ้วย(เพิ่ม-ลด ตามความชอบหวาน)

5.เกลือป่น 0.5 ชช.

6.ใบเตย 4-5 ใบ หั่น ตำ คั้นเอาแต่น้ำ

7.ต้นหอมซอย งาขาวคั่ว(เอาไว้โรยหน้า)

 

วิธีทำ

1.ผสมวัตถุดิบ 1-6 เข้าด้วยกัน แล้วคนให้น้ำตาลละลาย

2.กระทะเทฟล่อนตั้งไฟอ่อน น้ำมันทาพอเปียก

3.ตักแป้ง 2-3 ชต. ตามสไตร์ โรยหน้าด้วยต้นหอม หรือ งาขาว

4.สุกแล้ว ม้วนตามชอบ  เสร็จแล้ว ทานเป็นของว่างกับน้ำชา หรือกาแฟ

ปล. สูตรเดิมใส่มะพร้าวขูดด้วย แอดมินไม่มีเลยไม่ได้ใส่ และแอดมินเพิ่มโรยหน้าด้วยกะทิปรุงเค็ม-หวาน นิดหน่อย

 

เวลาทานก็ทานตอนร้อน ๆ เลยนะคะ เพราะอาหารเข้ากะทิแบบนี้ทิ้งไว้นาน ๆ ไม่ดีค่ะ เดี๋ยวจะบูดหมด แล้วอีกอย่างคือ ทานตอนร้อน ๆ อร่อยมากด้วยค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)