เมนูหมูคลุกฝุ่น อร่อยเข้มข้นเคี้ยวเพลิน

วันนี้แอดมินของเสนอเมนูแสนง่ายที่ทำไม่ยากและอร่อยมากอีกเมนูหนึ่งมาฝากกันค่ะ “หมูคลุกฝุ่น” นั่นเอง   จะทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้  สูตรนี้ทานอร่อยมาก จะลองทำขายก็เลิศด้วยนะคะ มาลองดูสูตรกันได้เลยค่ะ

 

วัตถุดิบ

1.หมู 200 กรัม -ล้าง หั่นเป็นเส้นพอประมาณ

2.พริกป่น 1.5 ชช.น้ำปลา 1.5 ชต.มะนาว 1 ชต.ผงปรุงรสหมู 1 ชช.ข้าวคั่ว 1 ชต. ผงชูรส

3.ใบมะกรูดซอย หรือ สับ

4.แป้งทอดกรอบ 1.5 ชช.

 

วิธีทำ

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมด หมักกับหมู ยกเว้นข้าวคั่ว หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

2.ใส่ข้าวคั่วลงคลุกให้เข้าจับหมูจนทั่ว แล้วโรยแป้งทอดกรอบ คลุกแป้งเบา

3.ทอดไฟกลาง จนเหลืองจนพอใจ

4.ตักขึ้นพัก โรยพริกป่น ข้าวคั่วเล็กน้อย และใบมะกรูดซอย

 

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ  จะทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวย หรือเป็นกับแกล้มก็เวิร์ค...ได้เมนูง่าย ง่าย อีกหนึ่งเมนูแล้วนะคะ  ปล.ปรุงให้เข้มข้นไว้ก่อน เมื่อใส่แป้ง แล้วทอด รสชาติจะเบาลง

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)