เมนูเนื้อน่องลายผัดพริกแกงกับถั่วฝักยาว อร่อยแซ่บนุ่มเนื้อ

ปกติถ้าเมนูผัดพริกแกงนั้น เรามักจะทานเป็นเนื้อไก่ หรือหมูกันซะมากนะคะ  วันนี้มาอัพเกรดอีกนิดด้วยเนื้อน่องลาย กับเมนู “เนื้อน่องลายผัดพริกแกงกับถั่วฝักยาว”  อร่อยแซ่บ นุ่มเนื้อเคี้ยวอร่อย โดนในทั้งครอบครัวแน่นอน  มาลองดูสูตรกันเลย

 

วัตถุดิบ

1.เนื้อน่องลาย 200 กรัม---ล้าง หั่นบาง พักไว้

2.ถั่วฝักยาว---หั่นตามชอบ

3.พริกแกงเผ็ด 1.5 ช้อนโต๊ะ

4.ใบกระเพรา ใบมะกรูด พริกแดง

5.ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา

 

วิธีทำ

1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันเล็กน้อย เติมน้ำลงไปด้วย ผัดให้หอม แห้งให้เติมน้ำ หอมได้ที่ ใส่เนื้อลงไป ผัดให้เข้าเนื้อสักพักใส่ถั่วฝักยาวลงผัด ปรุงรสตามชอบ ได้ที่ใส่พริกแดงซอย ใบมะกรูด ใบกระเพรา ผัดพอสลด.

 

แค่นี้เรียบร้อยค่ะ  กลิ่นหอมฟุ้งบ้านเลยนะคะ  ทานกับข้าวสวย ไข่เจียว เข้ากันดีมากเลยค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)