เมนูกล้วยหักมุกอบ(ย่าง)เกลือ ทานเองก็อร่อย ทำขายก็รวย

เมนู “กล้วยหักมุกอบเกลือ” หรือ “กล้วยหักมุกย่างเกลือ” กล้วยปิ้งแบบนี้ ไม่ใช่เมนูที่ทำยากอะไรนะคะ แต่เจ้าที่ทำอร่อย ๆ บางทีก็คิวยาวแล้วก็อยู่ไกลด้วย อย่าอย่างนั้นอย่างนี้เลย มาลองทำเองกันดีกว่า  ใครจะรู้  บางทีนี่อาจเป็นอาชีพทำคุณรวยก็ได้นา

 

วัตถุดิบ

1.กล้วยหักมุกสุก มากน้อยตามชอบ

2.เกลือเม็ด หรือดอกเกลือ

 

วิธีทำ

1.ใช้มีดปลายแหลม กรีดเป็นทางยาวตามลูกกล้วย

2.ใส่เกลือเม็ดลงไปในเนื้อกล้วย หลาย ๆ จุด แต่อย่ามาก จะเค็มเกิน

3.ย่างเตาถ่าน ไม่ต้องกลับบ่อย ให้เปลือกกล้วยดำ ข้างในเหลือง กลับให้ทั่ว หรือ เข้าเตาอบ ตู้อบ(กรณีแอดมินใช้ตู้อบลมร้อน 250 องศาเซลเซียส 25-30 นาที)

 

ทานเปล่า ๆ กำลังอุ่น ๆ อร่อย หอม หวานมาก จะทานเป็นขนม เป็นอาหารว่าง หรือทานกับนม กับกาแฟตอนเช้าก็อิ่มได้แบบเบา ๆ ด้วยค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)