เมนูข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย หอมกระเทียมพริกไทยฟุ้งทั้งซอย

เวลาไปร้านอาหารตามสั่งแล้วนึกอะไรไม่ออก หากไม่ชอบทานเผ็ดนัก ก็เห็นจะมีเมนู “ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย” นี่ล่ะค่ะ ที่นึกถึงเมื่อไรก็หิวท้องร้องเมื่อนั้น  เมนูนี้ทำไปทานที่ออฟฟิศ หรือทำใส่กล่องข้าวให้เด็ก ๆ ก็ได้นะ รับรองถูกใจแน่ มาดูกันค่ะ

 

วัตถุดิบ

1.ข้าวสวย 1 จาน

2.สันคอหมู 200 กรัมหรือตามชอบ หั่นบาง

3.พริกไทย 10 เม็ด กระเทียม 1 หัว เกลือป่นครึ่ง ช้อนชา ผงปรุงรส(หากชอบ)

 

วิธีทำ

1.ตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่เกลือและกระเทียมลงตำ

2.เข้ากันดีแล้ว ใส่หมูลงไป ขย่ำให้เข้ากันทิ้งไว้ 5-10 นาที

3.ทอดในน้ำมันไฟกลางให้พอเหลือง ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ

 

หากต้องการปรุงเพิ่มหรือต้องการรสชาติมากขึ้นก็ทานกับพริกน้ำปลา ใส่มะนาวออกเปรี้ยว แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

ปล. ระวังเวลาทอด กระเทียมจะไหม้ก่อน อาจจะขมได้

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)