เมนูลาบไก่ฉีก อร่อยแซ่บไขมันต่ำ

ใครที่จะหากับข้าวทานในช่วงกำลังไดเอ็ต มาลองทำเมนูนี้กันค่ะ “ลาบไก่ฉีก”  อร่อยง่าย ๆ ทานกับผักได้เยอะ อิ่มท้องกำลังพอดี  ถ้าชอบแซ่บปรุงเพิ่มได้อีกตามชอบเลยนะคะ  หรือใครไม่ได้ลดน้ำหนัก จะทานเป็นกับข้าวกับแกล้มก็เหมาะค่ะ  มาดูสูตรแล้วลองเอาไปทำกันเลย

วัตถุดิบ

1.เนื้ออกไก่ไม่เอาหนัง มากน้อยตามชอบ----ล้าง ต้มในน้ำเดือด 10 นาที พักไว้

2.พริกป่น ผงปรุงรสหมู มะนาว ผงชูรส(หากชอบ) น้ำปลา ข้าวคั่ว

3.หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ มากน้อยตามชอบ

 

วิธีทำ

1.นำเนื้อไก่มาบี้หรือฉีกให้เป็นเส้น ๆ ละเอียด

2.ปรุงรสต่าง ๆ ตามข้อ 2 ชิมรสตามชอบ

4.ใส่ผักที่ซอยไว้ แล้วคลุกให้เข้ากัน

 

เสร็จเรียบร้อยแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับผักสดต่าง ๆ ตามชอบค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)