เมนูคะน้าผัดน้ำมันหอย อร่อยง่ายไม่ยุ่งยาก

เมนูจานผักง่าย ๆ ที่ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนชอบผักใบเขียว ก็ต้องจานนี้ล่ะค่ะ “คะน้าผัดน้ำมันหอย”  วันไหนนึกอยากทานผัก หรือไม่รู้จำเมนูไหนทานคู่กับจานเผ็ด ๆ ดี  ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ  อร่อยติดใจ ทานง่ายทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่เลยด้วยล่ะ มาลองทำกัน

 

วัตถุดิบ

1.คะน้าต้นอ้วน ๆ มากน้อยตามชอบ---ปอกลำต้นที่แข็งออก ล้างน้ำ พักไว้

2.พริกขี้หนูสวน กระเทียมสับ เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผงปรุงรสหมู

 

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกสับ กระเทียม ลงก่อนตามด้วยต้นคะน้าทันที ผัดให้สะดุ้งน้ำมัน แล้วเอาน้ำใส่เล็กน้อย

2.ปิดฝาอบไว้สักพัก แล้วปรุงรสตามชอบ พลิกกลับไปมาให้สุกได้ที่เอาลงวางใส่จาน โรยพริกไทยป่น

 

ตักใส่จานทานตอนร้อนๆ ได้เลยค่ะ  สำหรับบางสูตรอาจจะนำต้นคะน้าไปลวกน้ำแล้วแช่เย็นแล้วจึงนำไปผัด แต่กลิ่นอาจจะหอมสู้ผัดโดยตรงไม่ได้ค่ะ แต่ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)