เมนูหมูอบกรอบ กรอบกร๊วบเคี้ยวเพลิน

ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้หมูกรอบ แต่สุขภาพไม่เอื้ออำนวยกับการทานน้ำมันนัก ลองมาหัดทำ "หมูอบกรอบ" แบบไม่ทอดดูดีกว่า ลดแคลอรี่ลงไปได้เพียบ ในขณะที่ก็ยังกรอบอร่อยเหมือนเดิม  มาลองทำกันเลยค่ะ

 

วัตถุดิบ

1.หมู 3 ชั้น มากน้อยตามชอบ - ล้าง กรีดหนังเป็นตารางถี่ ๆ

2.ผงปรุงรสหมู(รสดี)

 

วิธีทำ

1.นำหมูมาคลุกผงปรุงรสหมู อัตราส่วน หมู 0.5 กก. ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนโต๊ะหมักไว้ 15-20 นาที

2.น้ำเข้าเตาอบ หรือหม้อ ออบลมร้อน อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 50-60 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณของหมู อบจนหนังกรอบ และพองแตก หรือจนพอใจ

3.หั่นหนา บาง ตามชอบ จิ้มน้ำจิ้มซีฟูด เข้ากันมากค่ะ

 

บอกแล้วว่าง่ายจริง ๆ  แต่ทานระวัง ๆ นะคะ เพราะมันทานเพลินหมดไม่รู้ตัวเอาจริง ๆ ค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)