เมนูป่นปลาทู-ผักสด อร่อยลีน ๆ กินผักได้เยอะ

สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอ็ตแนะนำให้ทานผักเยอะ ๆ นะคะ แค่ก็อย่าให้ขาดโปรตีนด้วยเช่นกัน  วันนี้มาทำน้ำพริกเครื่องจิ้มในอีกรูปแบบที่น่าอร่อยกันกับสูตร “ป่นปลาทู-ผักสด”  จานนี้แนะนำว่าเด็ดมาก รับรองเลยว่าหนเดียวไม่เคยพอแน่นอน

 

วัตถุดิบ

1.ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ทอดพอเกรียม ๆ

2.หอมแดง 10 หัว กระเทียมไทย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 15-20 เม็ด

3.ผงปรุงรสหมู 1.5 ชช. มะนาว 2-3 ชต. น้ำปลาเล็กน้อย

4.ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ มากน้อยตามชอบ

 

วิธีทำ

1.แกะปลาทู เอาก้างออกให้หมด

2.คั้วพริก หอม กระเทียม ให้สุกเกรียมเล็กน้อย

3.ตำพริก หอม กระเทียม ละเอียดตามความชอบ

4.ใส่เนื้อปลาทูลงตำ ละเอียดตามชอบ

5.ปรุงรส และตำให้เข้ากัน

6.ใส่ใบผักและคนให้เข้ากัน.....เสิร์ฟพร้อมผักสด

 

จะทานพร้อมข้าวหรือทานกับผักสดเปล่า ๆ ช่วยลดน้ำหนักได้ดีเลยนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)