เมนูป่นปลาทู-ผักสด อร่อยลีน ๆ กินผักได้เยอะ

สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอ็ตแนะนำให้ทานผักเยอะ ๆ นะคะ แค่ก็อย่าให้ขาดโปรตีนด้วยเช่นกัน  วันนี้มาทำน้ำพริกเครื่องจิ้มในอีกรูปแบบที่น่าอร่อยกันกับสูตร “ป่นปลาทู-ผักสด”  จานนี้แนะนำว่าเด็ดมาก รับรองเลยว่าหนเดียวไม่เคยพอแน่นอน

 

วัตถุดิบ


1.ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ทอดพอเกรียม ๆ

2.หอมแดง 10 หัว กระเทียมไทย 2 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 15-20 เม็ด

3.ผงปรุงรสหมู 1.5 ชช. มะนาว 2-3 ชต. น้ำปลาเล็กน้อย

4.ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ มากน้อยตามชอบ

 

วิธีทำ


1.แกะปลาทู เอาก้างออกให้หมด

2.คั้วพริก หอม กระเทียม ให้สุกเกรียมเล็กน้อย

3.ตำพริก หอม กระเทียม ละเอียดตามความชอบ

4.ใส่เนื้อปลาทูลงตำ ละเอียดตามชอบ

5.ปรุงรส และตำให้เข้ากัน

6.ใส่ใบผักและคนให้เข้ากัน.....เสิร์ฟพร้อมผักสด

 

จะทานพร้อมข้าวหรือทานกับผักสดเปล่า ๆ ช่วยลดน้ำหนักได้ดีเลยนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูผัดซีอิ้วหมู-กุ้งบะหมี่กรอบ อร่อยทรงเครื่อง

เมนูอร่อยทรงเครื่องเต็มจานแบบนี้ ไปสั่งทานที่ไหนก็ไม่มีนะคะ ต้องทำเองเท่านั้นค่ะ สูตรที่นำมาแนะนำวันนี้แอดมินการันตีเลยว่าอร่อยเด็ดมากด้วย  วันหยุดที่จะถึงนี้ลองมาลงมือทำกันค่ะกับเมนู “ผัดซีอิ๊วหมู-กุ้งบะหมี่กรอบ”  ที่ใครได้ชิมต้องติดใจทุกคนแน่นอน

 

วัตถุดิบ


1.กุ้งสด 6-7 ตัว หรือตามต้องการ แกะเปลือก ผ่าหลัง ล้าง พักไว้

2.หมูส่วนที่ชอบ 50 กรัม ล้าง หั่นตามชอบ

3.ไข่ไก่ 3-4 ฟอง

4.คะน้า หรือ คะน้ำฮ่องกง มากน้อยต้องการ ล้าง หั่นตามชอบ

5.กระเทียมสับ 5-7 กลีบ (ไม่ใส่ก็ได้)

6.เส้นบะหมี 2.5 ก้อน แกะ สง ๆ ให้แยกจากกัน แบ่งเป็น 2 ชุด

7.เครื่องปรุง(ปริมาณตามชอบ) ซีอิ้วขาว 2 ชต.น้ำมันหอย 2 ชต. ผงปรุงรสหมู 1.5 ชช. น้ำตาลทราย 15 ชต.ซีอิ้วดำ 2.5 ชต.

8.น้ำมันพืช พริกไทยป่น

 

วิธีทำ


1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด ใส่เส้นบะหมีลงทอดทีละชุด พลิกกลับด้าน ทอดให้กรอบ ตักพักไว้

2.เทน้ำมันออก เอาน้ำมันใหม่ 3 ชต.ลงกะทะ ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอหอม

3.ใส่หมู และกุ้งลงผัด เกือบสุก ตอกใข่ไก่ใส่ลงไป ยี ๆ ให้แตก ผัดให้เกือบสุกทั้งหมด

4.ใส่คะน้าลงไป เติมเครื่องปรุง ยกเว้นซิอิ้วดำ ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่เส้นบะหมีกรอบลงไป ใส่ซิอิ้วดำลง ผัดให้เข้ากัน

 

ได้ที่ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น ...เสิร์ฟพร้อมพริกป่น น้ำตาลทราย และมะนาว ปรุงรสได้ตามชอบใจกันเลย

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนปิ้ง หอมทะลุจอ แค่ได้กลิ่นก็อยากชิม

เมนูนี้แค่เห็นชื่อก็นึกอยากกินขึ้นมาทันทีแล้วค่ะกับ “ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนปิ้ง”  ถ้าได้ลองทำจะรู้เลยว่ากลิ่นหอมยั่วยวนชวนกินมาก  ใครที่ชอบขนมไทยๆ ไม่หวานหรือมันจัดจ้านมากนัก ลองทำเป็นเมนูเด็ดของคุณดูสิ

 

วัตถุดิบ


1.กล้วยน้ำว้า 10 ใบ บดละเอียด

2.แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง

3.แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง

4.น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง หรือมากกว่าหากชอบหวาน

5.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

6.หัวกะทิ 1/2-1 ถ้วยตวง

7.เนื้อมะพร้าวอ่อนขูด 1.5 ถ้วยตวง

8.ใบตองสำหรับห่อ หากใบสดให้ผึ่งแดด 30 นาที หรือ รนไฟพอเหี่ยว แบ่ง-ตัดขนาดตามต้องการ

 

วิธีทำ


1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในชามผสม

2.นวดส่วนผสมทั้งด้วยตะกร้อมือ คนให้เข้ากัน

3.นำใบตอง 2 แผ่นวางซ้อน สลับหัว ท้ายกัน ตักแป้งที่ผสมลงไปบนใบตอง ห่อตามชอบ กลัดด้วยไม้

4.นำไปย่างด้วยเตาถ่าน ไฟอ่อน พลิกกลับอย่ให้ใบตองไหม้ กะให้ขนมสุก

 

แกะใส่จานเสิร์ฟ หรือ จะโรยด้วยมะพร้าวขูดบนหน้าอีกครั้งก็ได้นะคะ ทานกับน้ำชาหรือกาแฟหอม ๆ อร่อยลืม

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูหมูสวรรค์ ทำกินง่าย ทำขายดี

ความอร่อยของ “หมูสวรรค์” คือรสชาติที่หวาน เค็ม กำลังดีที่มาพร้อมเนื้อหมูเหนียวเพลิน  เป็นอาหารอีกจานที่สามารถทำเก็บไว้ทานได้หลายมื้อเลย  เช้าไหนยุ่ง ๆ ก็แค่นำมาอุ่นแล้วทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อิ่มท้องแล้ว มาลงมือทำกันค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.เนื้อหมูส่วนที่ชอบ 800 กรัม. ล้าง แล่บาง พักไว้

2.ลูกผักชี 5 ชต. คั่วให้หอม ตำพอแตก พักไว้

3.เครื่องปรุงหมัก เกลือป่น 1/2 ชช.ซีอิ้วขาว 4-5 ชต.น้ำมันหอย 3-4 ชต.น้ำตาลทราย 2-3 ชต.ผงปรุงรสหมู(รสดี) 2 ชช. น้ำมันงา 1 ชต.

 

วิธีทำ


1.นำเนื้อหมูมาหมักส่วนผสม และใส่้ลูกผักชี ขยำให้เข้าเนื้อ ทิ้งไว้ 2-3 ชม.หรือแช่เย็นค้างคืน แล้วแต่สะดวก

2.แล้วนำไปวางเรียงบนตะแกรง ตากแดด 1 แดด หรือ หากไม่ชอบแข็งตากไว้ 1-2 ชม. หรือตากลม ตามชอบ

3.ทอดในน้ำมันพืช ไฟอ่อน-กลาง คอยคนอย่าให้ไหม้  ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทานกับข้าวเหนียว หรือ ทานเป็นกับแกล้ม

 

สำหรับสูตรนี้การันตีว่าอร่อยหนักมากค่ะ ทำกินง่าย ทำขายก็รวยแน่นอน

ปล.ขั้นตอนหมัก อาจจะผสมเครื่องหมักให้เข้ากันก่อน แล้วนำมาเทราด

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูต้มข่ากระดูกหมู แซ่บกำลังดี ทานกับข้าวอร่อย

อีกเมนูที่ไปร้านอาหารไหน ๆ เป็นต้องมีอย่างเมนูนี้ เป็นอีกจานที่คนที่เพิ่งหัดทำอาหารใหม่ๆ  น่าจะลองฝึกเอาไว้บ้างนะคะ สูตรที่นำมาชวนทำนี้รับรองได้ว่าอร่อยเด็ดค่ะ กับเมนู “ต้มข่ากระดูกหมู” นั่นเอง ทานกับข้าวก็อร่อย  ซดร้อน ๆ อุ่นดีนะ

 

วัตถุดิบ


1.กระดูกหมูส่วนที่ชอบ 350 กรัม หั่น ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำ

2.หัวกะทิสด 150 กรัม

3.เครื่องต้ม-ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง หั่น เด็ด ตามชอบ

4.อิ้วขาว 3 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. ผงปรุงรสหมู 1.5 ชช.

5.เห็ดที่ชอบ แอดมินใช้เห็ดออรินจิ 4 ต้น ล้าง หั่นเฉียงซี

6.พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด น้ำมะนาว น้ำปลา

7.ต้นหอม ผักชีฝรั่งหรือผักชีไทย

 

วิธีทำ


1.ตั้งน้ำ 1 ลิตร ใส่เครื่องต้ม และเครื่องปรุง ข้อ 4 ลงไป

2.น้ำเดือดใส่กระดูกหมูลง คอยตักฟองทิ้ง ตุ๋นไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะพอใจ น้ำแห้งไม่ต้องเติม

3.เมื่อกระดูกเปื่อยจนพอใจ ใส่หัวกะทิงลงไป หากน้ำน้อย ให้เติมน้ำเปล่าแทน

4.เมื่อเดือด ใส่เห็ดลงไป คอยตักฟองทิ้ง เมื่อกะพอเห็ดสุก ปิดไฟ

5.ตำพริกพอแตกใส่ชาม เติมน้ำปลา มะนาว ตักต้มข่ามาใส่ คน ชิมรสตามชอบ ได้ที่โรยใบผัก

 

ถ้าทำให้เด็กๆ ทานด้วยก็ควรปรับรสชาติให้อ่อนลง  เด็ก ๆ จะได้หัดทานเผ็ดได้เร็วขึ้น  ลองนำไปทำเป็นจานเก่งของคุณกันได้เลยค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ง่าย ๆ แต่อร่อยไม่ต้องสงสัย

เวลาไปร้านอาหารตามสั่งแล้วไม่รู้จะสั่งเมนูอะไรดี  เราก็มักจะนึกถึง “ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย” ขึ้นมาเป็นอันดับต้น ๆ ใช่ไหมคะ ทีนี้ถ้าหากเรานึกอยากกินที่บ้านบ้าง ครั้งจะถ่อออกไปก็คงใช่ที่  ทำง่าย ๆ ทานกันวันหยุดเลยดีกว่า มาลงมือกันค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.เนื้อหมูส่วนที่ชอบ ประมาณ 200 กรัม ล้าง หั่นตามชอบ

2.พริกไทยเม็ด 15-20 เม็ด

3.กระเทียมไทย 15- 20 กลีบ หรือตามต้องการ ปอกเปลือก

4.เกลือป่น 1/3 ชช.

5.ผงปรุงรส(หากชอบ) 1/5 ชช.

6.น้ำปลาพริก-พริก-มะนาว

7.ข้าวสวย

 

วิธีทำ


1.ตำพริกไทยให้ละเอียด

2.ใส่กระเทียมลงตำ ละเอียดตามชอบ

3.ผงปรุงรสใส่ หมูใส่ เกลือใส่ คลุกให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 10-15 นาที

4.นำลงทอดในน้ำมัน ไฟกลาง เหลืองจนพอใจ

5.ตักข้าวสวยใส่จาน วางทับด้วยหมูทอด

 

หรือใครจะโรยด้วยน้ำปลา-พริก-มะนาว-กระเทียม ด้วยก็เสริมรสชาติให้จัดจ้านขึ้นได้อีกนะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูหอยลายผัดใบยี่หร่า สูตรเด็ดหายาก

ส่วนใหญ่แล้วหอยลายนั้นเรามักจะทานกันเป็นผัดพริกเผาซะส่วนใหญ่  แต่วันนี้จะเอาอีกสูตรเด็ดมาฝากที่อร่อยไม่แพ้กันอย่าง “หอยลายผัดใบยี่หร่า” นั่นเองค่ะ หอมแรงกว่า อร่อยจัดขึ้นอีกนิด เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบพริกเผา มาลองทำกันค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.หอยลายสด มากน้อยตามต้อการ แช่น้ำ พักไว้ 15-2 นาที

2.พริกไทย 15 เม็ด-พริกแห้ง 10 เม็ด-พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด กระเทียมไทย 15-20 กลีบ

3.เครื่องปรุง-ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย-ผงปรุงรสหมู-น้ำตาลทรายเล็กน้อย

4.ใบยี่หร่า มากน้อยตามชอบ เด็ดใบ หั่นหยาบ

5.พริกแดง หรือพริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง

6.น้ำมัน 2-3 ชต.

 

วิธีทำ


1.ต้มน้ำให้เดือด นำหอยลายลวก 1 นาที เอาขึ้นใส่น้ำธรรมดา แกะเอาฝาออก 1 ข้าง ล้างน้ำหอยอีก 1 รอบ พักให้สะเด็ดน้ำ

2.ตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่พริก กระเทียมลงตำ

3.ตั้งน้ำมัน ผัดเครื่องให้หอม

4.ใส่หอยลายลงผัด และปรุงรส เติมน้ำเปล่า 4-5 ชต.

5.หอยสุก ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ใบยี่หร่าและพริกหั่น

6.ผัดพอใบสลด ปิดไฟ

 

ปล. การลวกหอยก่อนเพื่อป้องกันหอยที่ไม่มีเนื้อ และลดความคาวในเนื้อหอยได้นั่นเองค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

เมนูผักบุ้งผัดเต้าเจี้ยว กินข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เลิศ

เมนูเรียบง่ายที่เรานึกอยากกินอยู่บ่อย ๆ อย่าง “ผักบุ้งผัดเต้าเจี้ยว” แบบนี้ เป็นอีกจานที่ราคาประหยัดมาก อีกทั้งยังเป็นแหล่งเส้นใยคุณภาพเหมาะสำหรับคนที่ท้องผูกมากด้วยนะคะ ทานอร่อย ทานง่าย เด็กๆ ชอบชัวร์ค่ะ ลองทำกันเลย

 

วัตถุดิบ


1.ผักบุ้ง 1 กำ หรือตามต้องการ ล้าง ตัดโค้น หั่นตามชอบ

2.กระเทียมสับ หรือตำ 2 ชต.

3.กระเทียม พริกขี้หนู ตำหยาบ 1 ชต.(หรือไม่ใส่ก็ได้ เอาไว้เป็นเครื่องผัด)

3.เต้าเจี้ยวเอาแต่เม็ด 2-3 ชต. ล้าง ตำให้เนียน (เพิ่ม-ลด ตามชอบ)

4.น้ำมันหอย 1-2 ชต. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

5.น้ำมันพืช 2-3 ชต.

 

วิธีทำ


1.เจียวกระเทียมให้เหลือง-หอม ตักเอาแต่กระเทียมแยก เหลือไว้แต่น้ำมัน

2.นำพริก-กระเทียมที่ตำมาลงใส่ ผัดให้หอม

3.ใส่เต้าเจี้ยวลง เติมน้ำ 2 ชต. ยีให้เต้าเจี้ยวแตก

4.ใส่ผักบุ้งลงไป ผัดให้เข้ากันให้ทั่ว ใส่เครื่องปรุง ชิมรสตามชอบ

5.ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่น

 

ทานกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็อร่อยเลิศ แต่ถ้าทำให้ลูก ๆ ทานด้วยก็ระวังพริกหน่อยนะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูอกไก่ชุบแป้งทอด กรอบอร่อยโดนใจลูกๆ

อีกเมนูที่แม้จะดูง่าย ๆ แต่จะทำให้อร่อยติดใจเด็ก ๆ ไม่ใช่ง่ายนะคะ  กับสูตร “อกไก่ชุบแป้งทอด”  กรอบนอกนุ่มใส จิ้มกินกับอะไรก็อร่อยไปหมดสูตรนี้ รับรองได้ว่า ลูก ๆ ต้องร้องให้คุณทำให้คุณทานอีกแน่ๆ มาลองทำกันเลยค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.เนื้ออกไก่ มากน้อยตามต้องการ ล้าง พักไว้

2.แป้งทอดกรอบ

3.แป้งเกล็ดขนมปัง

4.น้ำปูนใส

5.น้ำมันสำหรับทอด

6.ซ๊อสที่ชอบ

 

วิธีทำ


1.นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำ อัตราส่วน แป้ง 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1ถ้วย หรือกะให้แป้งข้น ๆ ตามชอบ

2.นำไก่ลงไปคลุกกับแป้งที่ผสม แล้วนำมาวางใส่แป้งเกล็กขนมปัง กด ๆ ให้แป้งติด พลิกกลับด้าน สิ้งไว้สัก 1

นาที เพื่อให้แป้งเกาะ

3.นำลงทอดไฟกลาง หากทอดเยอะ ให้ใส่ใบเตยลงทอดไปพร้อมกัน

4.ทอดจนเหลืองตามต้องการ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หรือวางบนกระดาษซับน้ำมัน

5.หั่นตามต้องการ จิ้มซ๊อสที่ชอบ จะเป็นซ๊อสมะเขือเทศ ครีมซ๊อส น้ำจิ้มไก่ ฯลฯ

 

สำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อล้วน ๆ แน่นๆ แบบอกไก่ จะเปลี่ยนเป็นสันในไก่หรือปีกไก่ก็อร่อยได้ไม่ต่างกันค่ะ ลองนำไปปรับใช้กันดู

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

เมนูกระเพราหมูสับ สูตรอร่อยของแม่

เมนูพื้น ๆ อย่าง “กระเพราะหมูสับ”  จะว่าง่ายก็ง่ายแต่จะให้อร่อยเด็ดโดนใจก็เห็นจะมีแต่ฝีมือแม่เท่านั้นนะคะ  ลองมาทำตามสูตรนี้กันให้เป็นจานเด็ดของคุณกันเถอะ

 

วัตถุดิบ


1.หมูบด หรือหมูสับ 300 กรัม

2.ถั่วฝักยาว 100 กรัม---ล้าง หั่นละเอียด

3.พริกขี้หนูสวน พริกไทยเม็ก กระเทียม ใบกระเพรา

4.ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย รสดี น้ำตาล

วิธีทำ


1.ตำพริกไทย 10 เม็ด ให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวน15-20 เม็ดตามชอบ กระเทียม 10-15 กลีบ ตให้ละเอียด

2.ผัดพริกที่ตำกับน้ำมัน ผัดให้หอมแล้วจึงใส่หมูสับลงผัด เติมซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา เพื่อดับกลิ่นคาว

3.หมูสุก ใส่ถั่วฝักยาวหั่น น้ำแห้งให้เติมน้ำ เล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ ได้ที่แล้วใส่ใบกระเพราลงไปคลุกพอใบสลด.

 

เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายแต่เผ็ดกลมกล่อม อร่อยได้ทุกมื้อตามชอบ เชื่อได้เลยว่าเป็นอีกจานที่ใคร ๆ ก็อยากให้คุณทำทานอย่างแน่นอน

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

เมนูทอดมันปลากราย เหนียวนุ่มหวานเนื้อปลา

“ทอดมันปลากราย” เมนูอร่อยที่หาทานได้ไม่ยาก แต่หาเจ้าที่ทำอร่อยไม่งกเนื้อปลายากอยู่เหมือนกันนะคะ  ถ้าเมนูนี้เป็นของโปรดของคุณ มาลงมือทำไว้ทานเองในบ้านกันดีกว่าค่ะ อร่อยจุใจ ใส่ปลาได้มากตามใจคุณเลยแหล่ะ

 

วัตถุดิบ


1.เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม----ตำเนื้อปลาให้เหนียว พักไว้

2.พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะพูน หรือประมาณ 100 กรัม(ชอบเผ็ดให้เพิ่ม ไม่ชอบเผ็ดให้ลด)

3.ถั่วฝักยาว 10 ฝัก----ล้าง ซอยบาง ๆ พักไว้(หรือมากน้อยตามชอบ)

4.ไข่ไก่ 2 ฟอง

5.ใบมะกรูด 10 ใบ----ล้าง ซอยละเอียด

6.เกลือ ผงปรุงรสหมู ผงปรุงรส(หากชอบ) น้ำตาลทราย

7.น้ำจิ้มไก่แบบขวดทั่วไป แตงกวา หอม ซอยละเอียด

 

วิธีทำ


1.นำเนื้อปลากรายที่ตำจนเหนียวแล้ว ผสมกับพริกแกง และเครื่องปรุง ตำให้เข้ากันอีกที

2.ใส่ไข่ลงไปพร้อมถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งออกมา 1 ช้อนชาเพื่อชิมโดยเอาเข้าไมโครเวฟ ชิมรสตามใจชอบ

3.ทอดในน้ำมันไฟกลาง

4.น้ำจิ้ม ขอเอาง่าย ๆ ใช้น้ำจิ้มไก่ แล้วเติมแตงกว่า หอมซอย ใบผักชี

 

ปล.ขั้นตอนการตำเนื้อปลาจะยากสักหน่อย เพราะจะหนืดและหนักมือ สังเกตว่าใช้ได้คือ เมื่อยกสาก เนื้อปลาจะเป็นเส้น ๆ แหลม ๆ ตอนเนื้อแยกจากกัน ส่วนตัวแอดมินใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ต่อเนื้อปลา 500 กรัม และการตำหากทำปริมาณมาก ให้แบ่งตำทีละน้อย เหนียวดีแล้วจึงเอามาตำรวมกันอีกที

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูขาไก่ตุ๋นลำใย เปื่อยนุ่มหอมอร่อย

สำหรับเมนูนี้เจ้าของสูตรไปทานที่จังหวัดสุพรรณบุรีมาติดใจจึงนำกลับมาลองทำตามดู พบว่าอร่อยไม่แพ้กัน จึงอยากนำมาเสนอแฟนเพจบ้างกับเมนู “ขาไก่ตุ๋นลำไย”  เปื่อย ๆ นุ่มหอมอร่อยมาก เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีเลยค่ะ มาลองดูสูตรกัน

 

วัตถุดิบ


1.ขาไก่ มากน้อยตามชอบ(แอดมินทำ 20 ขา)----สับเล็บออก ตัดส่วนสีดำออกแล้วล้างให้สะอาดพักไว้

2.ลำใยอบแห้ง 100-150 กรัม (ใส่น้อยอาจจะไม่หอม ใส่มากก็อาจจะสีเข้ม และเปลือง อิอิ) แช่น้ำพอท่วม

3.พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสแบบก้อน 1 ก่อน ซีอิ้วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ชุดเครื่องตุ๋นยาจีน(แบบไม่มีโป๊ยกั๊กและอบเชย) 1 ชุดแช่น้ำพอท่วม

4.น้ำจิ้ม--พริกขี้หนูสวน กระเทียม มะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส(หากชอบ)

5.ผักแกล้ม ตามชอบ

 

วิธีทำ


1.ตั้งน้ำประมาณ 2 ลิตรใส่ ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำ ผงปรุงรสแบบก้อนลงไป

2.เมื่อน้ำเดือด ใส่ขาไก่ลงต้ม รอน้ำเดือดอีกทีใส่ลำใยที่แช่น้ำลงทั้งน้ำและเนื้อลำใย เครื่องตุ๋นยาจีน และน้ำตาลทรายแดงลงไป

3.เมื่อน้ำเดือดเบาไฟเหลือไฟอ่อน ให้เดือดปุด ๆ คอยตักฟองทิ้ง ตุ๋นไปประมาณ 2-3 ชม.แล้วแต่ชอบความเปื่อย

4.น้ำจิ้มซีฟูด ตำพริกกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสน้ำปลา มะนาว ผงปรุงรส

 

สำหรับขาไก่ตุ๋นลำไยนี้สามารถทานแกล้มกับผักสด หรือจะลวกเส้นหมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น ทานเหมือนก๋วยเตี๋ยวแห้ง หรือจะทานแต่ขาไก่ แกล้มผัก ก็สุดยอดแล้วคะ  ปล.สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องไขมัน และยูริค อันนี้สุดแท้แต่วาสนานะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

เมนูซี่โครงหมูอบซอส ทานเพลินทั้งครอบครัว

เดี๋ยวนี้ถ้าไปทานเมนูซี่โครงอบตามร้านอาหาร  จะพบว่าราคาแพงมาก แถมมีแค่นิดเดียวไม่จุใจเอาเสียเลยด้วยค่ะ  ว่าแล้วเรามาทำกินเองในบ้านกันดีกว่า ประหยัดกว่า อร่อยไม่แพ้กันเลยด้วยนะคะ ลูก ๆ ต้องชอบแน่ กับสูตร “ซี่โครงอบซอส” ขวัญใจคนทั้งครอบครัวค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.ซี่โครงหมูแบบไม่ซอยเป็นริ้วเล็ก บอกให้คนขายแบ่งครึ่งกลางก็พอ หรือจะชอบทั้งแถวก็ได้คะ มากน้อยตามชอบ----แบ่งเป็นแถบ ๆ ล้างแล้วเอาซ่อมจิ้มให้ทั่วเพื่อเวลาหมักจะได้เข้าเนื้อ

2.เครื่องหมัก----พริกไทยเม็ด รากผักชี เกลือ กระเทียม น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส(หากชอบ) นมข้นจืด ซอสมะเขือเทศ

 

วิธีทำ(สำหรับสูตรหมักซี่โครงหมู 2 กก.)


1.ตำพริกไทยเม็ดประมาณ 1 ช้อนชาให้ละเอียด

2.ใส่กระเทียมประมาณ 4 หัว รากผักชี 5-7 ราก เกลือป่น 2 ช้อนชา ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 8-10 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส นมข้นจืด 1 กระป๋องเล็ก ซอสมะเขือเทศ 1.5 ขวดเล็ก(แอดมินใช้ยี่ห้อไฮน์) ลองชิมดูรสเข้มข้น ปรับเปลี่ยนตามความชอบคะ

  1. แล้วเอาซี่โครงหมูลงหมัก นวดเบา ๆ ให้เข้าเนื้อ แล้วแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 2-4 ชม. หรือแล้วแต่ความชอบ หมักนานจะเข้าเนื้อและนุ่ม ทานง่าย


4.เมื่อได้เวลาเอาออกมาอบ จะอบด้วยเตาอบไฟฟ้า หม้ออบไฟฟ้าแบบมีพัดลมเป่าด้านบน หรือ อบโอ่ง ย่างไฟ ได้ทุกแบบ ยกเว้นไมโครเวฟไม่เหมาะ ชอบเกรียมแบบไหนตามใจชอบค่ะ.

 

เวลาทานจะทานกับสลัดผัก มัดบด หรือข้าวก็ได้หมด  ลองนำเอาไอเดียไปทำกันได้นะคะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูยำปลาตะเพียนไร้ก้าง อร่อยเด็ดไขมันน้อย

มาถึงเมนูปลา ๆ กันอีกสักจาน  ถ้าวันนี้อยากทานของรสชาติจัดจ้านเปรี้ยวเผ็ดแซ่บซี้ด ลองทำจานนี้กันดูค่ะกับ “ยำปลาตะเพียนไร้ก้าง”  เด็ก ๆ ทานได้แค่ปรับรสชาติให้เผ็ดน้อยลง ไม่มีก้างให้กวนใจหรือติดคอลูก ๆ ให้กังวลด้วยนะคะ ลงมือกันเลย

 

วัตถุดิบ


1.ปลาตะเพียนขนาดเท่าฝ่ามือ 2-3 ตัว----บั่งให้ถี่ ทอดให้กรอบ พักไว้ให้เย็น

2.น้ำยำ - หอมแดง พริกขี้หนู ตะไคร้ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส

 

วิธีทำ


1.แกะปลาตะเพียนขณะเย็นแล้ว เอาแต่เนื้อและส่วนที่กรอบทานได้ แยกหัวปลา

2.น้ำยำ -- มะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส(หากชอบ) พริกขี้สับ ใส่ลงคลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

3.ซอยตะไคร้ละเอียดใส่ลง หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และปลาที่แกะไว้ลงใส่ คลุกให้เข้ากัน ตักวางบนใบชะพลูที่รองจาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

 

สำหรับจานนี้จะทานเล่นหรือกับแกล้ม สุดยอดเลยคะ ไม่มีก้างให้กวนฟันกวนคอหอยด้วย

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูพะโล้หมูโอวัลตินไข่เค็ม เก็บไว้ทานได้นานวัน

เมนูทานอร่อยทุกวัยอย่างพะโล้ เป็นอีกจานประจำสำรับของหลาย ๆบ้านเลยนะคะ เพราะรสชาติกลาง ๆ ทานง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลย  วันนี้เอาสูตรพะโล้อร่อยอีกแบบมาฝากกับ “พะโล้หมูโอวัลตินไข่เค็ม”  จะทานเลยหรือนำมาอุ่นซ้ำก็ยังอร่อยอยู่ดี ลองทำกันดูค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.หมูสามชั้น 1 กก.(หมูสามชั้นของเบทาโกร 3 ริ้ว)----ล้าง กรีดหนังเป็นตาราง หั่นแบ่งครึ่งคลุกรสดีเล็กน้อยแล้วอบไฟ 250 องศาเซลเซียส 40-45 นาที ให้หนังกรอบพอง

2.ไข่เค็ม 8 ฟอง----แกะเปลือกอย่างระวัง(เทคนิคใช้ช้อนชาค่อย ๆ แกะไปตามความโค้งของไข่ จะทำให้ง่ายขึ้น)

3.เต้าหู้ขาว 2-3 ชิ้น ตามชอบ----หั่นแบ่งขนาดตามชอบ

4.น้ำตาลปี๊บ 3 ขีด

5.เครื่องพะโล้

6.ซีอิ้วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ ผงปรุงรส กระเทียม

 

วิธีทำ


1.นำเครื่องเทศไปย่างไฟให้หอม พักไว้

2.เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำเล็กน้อยจนนำตาลเป็นตังเม สีจะออกน้ำตาลไหม้เล็กน้อย

3.ใส่น้ำประมาณ 1.5 ลิตร แล้วเติมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ โอวัลติน 8-10 ช้อนโต๊ะเคี่ยวไฟอ่อนรอ.

4.สับกระเทียม เจียวกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่ผงพะโล้ลงผัดให้หอม แล้วใส่หมูที่อบไว้ลงผัดพอให้ทั่ว แล้วเทใส่หม้อที่ต้มรอ

5.น้ำเดือดใส่ไข่เค็ม เต้าหู้ลงเคียวจนหมูเปื่อย และให้น้ำพะโล้งวดลง ปรุงรสตามชอบ.

 

หมูหากไม่ชอบแบบหนังกรอบก็ใช้หมูสามชั้นสดก็ได้ เสิร์ฟโดยหั่นหมูเป็นชิ้น พร้อมไข่เค็ม เต้าหู้ แล้วราดด้วยน้ำพะโล้พอขลุกขลิก ทานกับข้าวอร่อยลืมนับจานเลยค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูปลาซิวแก้วผัดพริกเกลือสมุนไพร รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม

มาลองทำเมนูทานเพลิน ๆ กันสักจานสำหรับสุดสัปดาห์นี้นะคะ กับ “ปลาซิวแก้วผัดพริกเกลือสมุนไพร”  รสชาติจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดเกินไปนัก เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี  จะทานเป็นกับแกล้มยังลงตัวเลยค่ะ  มาลองทำกันดู

 

วัตถุดิบ


1.ปลาซิวแก้วสด 3 ขีด----ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำพักไว้

2.เม็ดพริกไทยอ่อน แกะเอาแต่เม็ด 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหัว 5-6 หัวหั่นขวาง ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ใบมะกรูดซอย 5 ใบ ตะไคร้ซอยละเอียด 3 ต้น พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด กระเทียม 15-20 กลีบ(ตำพริกกับกระเทียมไม่ต้องละเอียดมาก)

3.เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงปรุงรส(หากชอบ)

 

วิธีทำ


1.ทอดปลาซิวแก้วให้กรอบ ระวังอย่าให้กรอบเกินอาจจะขม แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

2.เทน้ำมันออกหลือติดก้นกะทะไว้ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เอาพริกกระเทียมที่ตำลงผัดไฟอ่อน ให้หอมและเหลือง

3.เติมน้ำลงไป 3 ช้อนโต๊ะและตามด้วย กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ

4.ได้ที่แล้วเอาปลาที่ทอดไว้ลงผัดคลุกคล้าเบา ๆ ให้ทั่วแล้วโรยใบมะกรูดซอยลงไป ..เสร็จ

 

ลองคิดดูซิคะว่า จะถูกใจนักดื่มมากแค่ไหน อาจจะมีขอต่อจานที่ 2 ได้นะคะ อิอิ

 

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน อร่อยแซ่บสุดใจ

อาหารใต้ที่เป็นที่โปรดปรานของคนทุกภาคและเป็นที่คุ้นเคยมากที่สุดจานหนึ่ง เห็นจะไม่พ้นคั่วกลิ้งนั่นเองค่ะ  แต่คนภาคอื่น ๆ จะทำคั่วกลิ้งได้อร่อยเท่าชาวใต้หรือเปล่า อันนี้ต้องมาลองสูตรเด็ดนี้ดูนะคะ กับเมนู “คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน”  อร่อยเลิศ แซ่บถึงเครื่องจริง ๆ  ต้องลองทำกันดูค่ะ

 

วัตถุดิบ


1.กระดูกหมูอ่อน แบบติดกระดูกอ่อนด้วย มากน้อยตามชอบ----ล้างแล้วสับให้ละเอียด เน้นให้ละเอียดแล้วพักไว้

2.พริกไทยอ่อน----แกะเอาแต่เม็ด ล้างน้ำพักไว้

3.พริกแกงเผ็ด ขมิ้น ---- ตำขมิ้นให้ละเอียดมากน้อยตามชอบ เติมพริกแกงเผ็ดลงตำให้เนียนเข้ากันดี พักไว้

4.กระชายหั่นผอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดงซอยตามยาว ใบยี่หร่าหั่นหยาบ ๆ

5.ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส(หากชอบ)

 

วิธีทำ


1.รวนกระดูกหมูที่สับกับน้ำมันและซีอิวขาวเล็กน้อย คอยระวังอย่าให้ก้นกะทะไหม้

2.เมื่อหมูสุกแล้วเอาพริกแกงที่ตำไว้ใส่ลงไป ผัด-รวนไปเรื่อย ๆ ให้หอม

3.เมื่อหอมดีแล้วใส่กระชาย พริกไทยเม็ดลงไป แล้วปรุงรสตามชอบ

4.ได้ที่เอาพริกชี้ฟ้าใส่ ใบยี่หร่า และใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน  เสร็จแล้วค่ะ

เมนูนี้จะทำเป็นกับข้าว กับแกล้ม แนมกับผักสด ขมิ้นอ่อน แตงกวา ถั่วผักยาว ถั่วพลู มะเขือเปราะ เข้ากันอย่าบอกใครเลยทีเดียว

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

เมนูยำสามกรอบ กินกับเบียร์อร่อยปลื้ม

มาดูเมนูยำที่รสชาติไม่จัดจ้านมากทำให้ทานกันได้ทั้งบ้านกันอย่างเมนู “ยำสามกรอบ” กันบ้างนะคะ เมนูนี้เครื่องปรุงมีความกรุบกรอบหลายแบบในคำเดียว ทานเพลินค่ะ จะทานเล่นหรือกินกับเบียร์ก็อร่อยปลื้มได้อีก  มาดูสูตรไว้ทำกันเลย

 

วัตถุดิบ


1.กระเพาะปลา มากน้อยตามชอบ----ทอดให้กรอบ แล้วพักไว้

2.ปลาแก้ว หรือปลาตัวเล็กตากแห้งแบบจีด---ล้าง แล้วทอดกรอบ พักไว้

3.หมึกแห้งตัวเล็ก ----ล้าง หั่น ทอดให้กรอบ พักไว้

4.เม็ดมะม่วงหิมพาน ---- ทอดให้เหลือง พักไว้

5.หอมใหญ่ พริกขี้หนูสวน มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส(หากชอบ) ต้นหอม คื่นช่าย มะเขือเทศ

 

วิธีทำ


1.น้ำยำ-สับพริกขี้หนูสวนมากน้อยตามชอบ ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส ชิมให้ออก 3 รส หรือตามชอบ

2.หั่นต้นหอม คื่นช่าย มะเขือเทศ และหอมใหญ่ มากน้อยตามชอบ แล้วใส่รวมกัน

3.นำของที่ทอดพักไว้มาใส่รวมกันราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้ทั่ว

เสร็จเรียบร้อยแล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

 

ปล. สำหรับของกรอบที่ทอด เปลี่ยนแปลงได้ตามชอบของแต่ละท่านคะ จะเป็นกุ้งทอดกรอบ หมึกสดทอด หมูแผ่น ใส่กรอก ฯลฯ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

เมนูต้มยำขาหมู นุ่มปากแซ่บลิ้น อร่อยลืม

แอดมินนำเสนอเมนูลีน ๆ สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักมาเยอะแล้ว  มาดูสูตรอาหารเพิ่มน้ำหนักกันบ้าง.. อร่อยลืมได้อีกกับเมนา  “ต้มยำขาหมู” ที่รับประกันเลยว่าแซ่บลืมแน่นอน  มาลองดูสูตรนี้กันเลย

 

วัตถุดิบ



  1. ขาหมู 0.5 กก. เอาแบบแล่ออกจากกระดูกแล้ว หั่นขนาด พอคำ หรือแล้วแต่ชอบ ล้างแล้วพักไว้

  2. เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ล้างแล้วหั่น ส่วนใบมะกรูดให้ฉีกเอาก้านใบออก(แบ่งใบมะกรูดไว้เล็กน้อยเพื่อโรยภายหลัง)

  3. พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูแห้ง มะนาว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส (หากชอบ)


 

วิธีทำ



  1. ตั้งน้ำแล้วใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ใส่เครื่องต้มยำลงไป ปิดฝาต้มให้เดือด

  2. น้ำเดือดแรงใส่ขาหมูลงไป ระวังอย่าให้ล้นและคอยช้อนฟองทิ้ง แล้วต้มไปเรื่อย ๆ ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 1 - 1.5 ชม.หรือเปื่อยตามชอบ (หากชอบใส่เห็ดฟางให้ใส่ตอนขาหมูเปื่อยพอแล้ว)

  3. คั่วพริกแห้งให้หอม ไม่ใช้น้ำมัน ตำพริกขี้หนูสวน พอแตก ใส่ชาม เติมน้ำปลา มะนาว แล้วตักต้มยำใส่ โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม และพริกคั่วทุบ ชิมออกรสตามชอบ


 

ปล.สำหรับเมนูนี้ข้อระวังคืออย่าใส่หมูก่อนน้ำเดือด และอย่าคนหมูก่อนที่น้ำจะเดือดอีกครั้ง น้ำต้มยำจะคาวได้  ลองนำไปทำกันดูทานเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็เลิศหมดค่ะ

 

สูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

เมนูเนื้อผัดพริกแกงใบยี่หร่า เผ็ดร้อนหอมแรงเกินห้ามใจ

ใครชอบทานอาหารรสชาติเผ็ดร้อนต้องลองเมนูนี้ค่ะ “เนื้อผัดพริกแกงใบยี่หร่า” ที่หอมฟุ้งจนขึ้นจมูกไปทั้งซอย รสชาติก็จัดจ้านเกินห้ามใจจริง ๆ ทานเ...